こんにちは！イヨです！
どのチョコレートを買うか迷っている方のために早速ですがチョコレートの海外人気ブランド15選を紹介したいと思います。
ゴディバ
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
デメル
カファレル
ピエール マルコリーニ
ダロワイヨ
リンツ
ガレー
エコール・クリオロ
ブボ
フェレロ ロシェ
ブルガリ
ピエール・エルメ・パリ
カカオサンバカ
ジャン＝ポール・エヴァン
ゴディバ
まずは、誰もが知っている有名なゴディバ。
ゴディバの名は、11世紀の英国の伯爵夫人レディ・ゴディバに由来しています。
ゴディバはアメリカ合衆国ニューヨーク州に本社を置く国際的なチョコレートメーカーです。
ゴディバはベルギーで生まれました。
百貨店やショッピングモールにも店舗があります。
チョコレート以外にもコーヒー、ドリンク、アイスクリームなども販売しています。
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ
ラ・メゾン・デュ・ショコラは1977年にフランスで誕生しました。
「ガナッシュの魔術師」とも呼ばれ、砂糖と生クリームの過度な使用をしていなく、アロマの繊細さがある味付けでそれまでと異なるチョコレートを表現しています。
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デメル
デメルは、オーストリアのウィーンにあるカフェ、洋菓子店です。
神聖ローマ帝国を統治したハプスブルク家の紋章をブランドマークにしています。
デメルの店内は、左手にケーキ売り場、右手にチョコレートや焼菓子、２階がカフェになっております。
トルテとシュトルーデルが有名です。
高品質の材料にこだわっており、職人たちがそれぞれ自分の専門分野を担当して作っています。
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カファレル
カファレルは、イタリア・トリノのチョコレート専門店です。
1826年から195年以上チョコレートをつくり続けられています。
有名なジャンドゥーヤは丁寧に職人たちによって作られています。
ジャンドゥーヤチョコレートはピエモンテヘーゼルナッツを使用したペーストを28％も含み口の中でとろけるチョコレートです。
チョコレートの缶のデザインもかわいいです。
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ピエール マルコリーニ
ピエール・マルコリーニは、ベルギー生まれのチョコレートブランドです。
厳選したカカオのみ使用しており、カカオにこだわったチョコレートになっています。
ロゴマークは羅針盤とイニシャルをデザインしたもので「世界を旅するショコラティエ – ピエール マルコリーニ」のシンボルとなっています。
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ダロワイヨ
ダロワイヨは歴史が古くなんと1682年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世の食膳係に仕えてい時期が始まりです。
ショコラ、パティスリー、トレトゥール、レセプション、グラス・ソルベ、アメ細工の部門で有名です。
ダロワイヨのマカロンは外側はサクッと、中はやわらかく口の中でとろけるクリームで仕上げられています。
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リンツ
リンツ社は1845年スイスで創業したチョコレートメーカーです。
従来の硬いチョコレートではなく滑らかなやわらかいチョコレートを発明しました。
チョコレート、デザート、マカロン、ケーキ、アイスクリームなどを販売しています。
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ガレー
ガレーは1976年にベルギー・リエージュで創業されました。
1994年に「ベルギー王室御用達ブランド」に認定されています。
パーム油、人工保存料、人工香料、人工着色料を使用していなく、厳選されたカカオ豆を使用し、品質にこだわっています。
そしてフェアトレードで持続可能な生産を推進しています。
カラフルなパッケージや個包装が特徴的です。
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エコール・クリオロ
エコール・クリオロはフランス人パティシエ「サントス・アントワーヌ」のパティスリーです。
「エコール」とはフランス語で「学校」という意味で「クリオロ」とは「カカオ」の最高品種の名前です。
ケーキ、焼き菓子、チョコレート、アイス、パン、ワイン、コーヒー、紅茶、ペーストなど様々な種類のスイーツ、ドリンクがあります。
カリッとしたものはカリッと、フワッとしたものはフワッと、クリーミーなものはよりクリーミーに食感をとても大事にしています。
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ブボ
大粒のナッツをチョコレートでコーティングした、bubó BARCELONA定番の「チョコフルーツ」を一粒ずつ包んだアソートボックス。スタイリッシュなボックスに、人気のフレーバー「マカダム」「ジャンドゥーヤ」の2種類の詰め合わせ。
ブボは、2005年にスペイン・バルセロナで誕生しました。
「チョコフルーツ」を一粒ずつ包んだチョコレートなど驚き、遊び心があるチョコレートです。
食べるまで味を想像できない創造性があるチョコレートです。
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フェレロ ロシェ
フェレロ・ロシェはイタリアのチョコレートです。
1982年に登場しました。
ローストしたヘーゼルナッツの周りにヘーゼルナッツクリームを満たし、ウエハースにくるんで、ミルクチョコレートとサクサクのヘーゼルナッツピースでコーティングされたチョコレートです。
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ブルガリ
ブルガリは時計、宝石、アクセサリー、香水、化粧品などで有名ですが、チョコレートも作っています。
ブランド品で有名なのもあり、チョコレートも見た目が宝石のようでチョコレートの断面も高級感が漂っています。
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ピエール・エルメ・パリ
ピエール・エルメは、フランスのパティシエ・ショコラティエで「パティスリー界のピカソ」といわれています。
ピエール・エルメ・パリのボンボンショコラは、コーティングのチョコレートが厚く、中にガナッシュがあり、味・くちどけ・香り、食感のすべてを楽しむことができます。
マカロン、タブレット、ボンボンショコラなどがメインで作られています。
1998年に「ピエール・エルメ・パリ」として、1号店を東京赤坂のホテルニューオータニ内に出店しています。
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カカオサンパカ
カカオサンパカは、「Nederland（ネダーランド）」グループの子会社として、1999年にバルセロナで生まれました。
クリオロ種カカオという非常に稀少なカカオを使用したチョコレートでカカオにこだわり、カカオの魅力にあふれています。
１つ１つ丁寧に手作りで作られています。
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ジャン＝ポール・エヴァン
ジャン=ポール・エヴァンは1988年にフランス・パリで創業されました。
ジャン=ポール・エヴァンは、フランスに２つのラボラトワールがあり一つはパティスリーもう一つはボンボンショコラ、タブレット、マカロンが作られています。
全ての原材料の選定にこだわりを持っています。
ボンボンショコラは独自のブレンドで作られ、プラリネは、甘さをおさえることにより引き出された強いアロマからなっています。
※プラリネ：焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を加えてカラメル化したもの
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