福岡旅行にいってきて、豚骨ラーメンを食べて美味しかったので、家に帰宅してからも食べたくなり、カップラーメンの博多豚骨ラーメンではなく生めんの博多豚骨ラーメンがスーパーに売っていたので、買ってみました。
以下のラーメンです。
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早速、作ってみる。
作り方は以下のように、普通の袋めんとほぼ変わりはありません。
内容は細麺と液体スープが入っていました。
ネギ、卵、焼豚はスーパーで別に購入。
後は、きくらげも買いたかったけど…
売ってなかった…
調理手順
①まずはお湯を沸かせてゆで卵を作る。
②焼豚を切っとく
分厚く3枚に切ってみました。
③液体スープをお椀に入れ、お湯を注ぐ。
背脂もあり、お湯を入れる前から濃厚なスープになることが分かる！
楽しみですな～
お湯を入れました。
結構、濃厚そう
④お湯が沸騰したら、麺をゆでる。
説明書？には45秒と書いていましたが、硬めが好きなので30秒茹でました。
⑤あとは具材を全部、スープにぶち込んで完成
●実食
普通に、お店で食べる豚骨ラーメンくらいに美味しい。
濃厚！
少し、直してほしいところと言えば、麺のおいしさは店にはかなわないかなと思いました。
店と比べたら断然、安いのでしょうがないですが
後、硬めに茹でる、茹で時間が難しい。
30秒だと思っていた以上に柔らかくなってしまった。
結果的には買って満足
行列のできる店のラーメンの『家系ラーメン』バージョンもあるみたいです。
家系ラーメンがラーメンの中で一番好きなので、気になる。
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